Le chocolat de la veillée : épais, profond, relevé par la datte et une note de sucre grillé.
- Préparation
- 8 min
- Service
- 1 grande tasse de 30 cl
- Type
- Chocolat chaud
Ingrédients
- 3 c. à soupepréparation Datte fondante & Crème brûlée
- 10 mlsirop Datte fondante & Crème brûlée
- 250 mllait entier
Dosages de démonstration : ce sont des propositions culinaires, pas des spécifications définitives des produits.
Les étapes
- 1
Faites chauffer le lait à feu doux, sans le faire bouillir.
- 2
Ajoutez la préparation en fouettant jusqu'à une texture lisse, puis laissez épaissir deux minutes.
- 3
Versez le sirop dans la tasse, puis le chocolat chaud par-dessus.
La boisson finale
Un chocolat dense et velouté, où la datte et le sucre grillé prolongent chaque gorgée.
Le conseil de la Maison : Pour une texture plus épaisse, prolongez la cuisson une minute en fouettant sans cesse.
