Le sachet
Poudres saisonnières
Un chocolat épais, à boire à la cuillère.
Une préparation profonde au goût de datte confite et de sucre grillé, pour les boissons chaudes d'hiver.
- Datte confite
- Sucre grillé
- Crème vanillée
14,90 €
TTC · prix indicatif
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Pour les établissements
- Sachet professionnel 1 kgTarif sur devisDemander un devis
Les conditions professionnelles (volumes, délais, livraison) restent à définir et se précisent sur demande.
- Référence
- MS-PSI-04 · référence de démonstration
- Famille
- Fruits, Vanille & caramel, Pâtissier
- Usages
- Chocolat chaud, Latte, Milkshake
- Ingrédients
- Formulation en cours. La liste d'ingrédients et les allergènes seront publiés avec la recette définitive.
- Livraison
- Aucune expédition à ce stade. En savoir plus
L'histoire gustative
Notre création d'hiver en préparation à fouetter : elle donne aux chocolats chauds et aux lattes une texture épaisse et une note de caramel.
Elle se prépare au lait et accueille volontiers notre sirop de la même saveur.
La veillée au coin du feu
Suggestions d'utilisation
Chocolat chaud
Épais, surmonté d'une chantilly et d'éclats de sucre grillé.
Latte d'hiver
Fouettée dans un lait d'avoine bien chaud.
Crème dessert
Délayée dans une crème fouettée pour un dessert minute.
Dosages de départ
- Chocolat chaud3 c. à soupe
- Latte2 c. à café
- Milkshake1 c. à soupe
Repères de démonstration, à ajuster selon la tasse et le goût : la formulation n'est pas finalisée.
