Le flacon
Les Signatures de la Maison
Une pâtisserie de comptoir, à boire.
Une pistache torréfiée, un biscuit doré au beurre et une douceur crémeuse qui arrondit la gorgée.
- Pistache torréfiée
- Biscuit doré
- Douceur crémeuse
12,90 €
TTC · prix indicatif
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Pour les établissements
- Bouteille professionnelle 700 ml14,90 € HT · tarif indicatifDemander un devis
Les conditions professionnelles (volumes, délais, livraison) restent à définir et se précisent sur demande.
- Référence
- MS-SIR-05 · référence de démonstration
- Famille
- Fruits secs, Pâtissier
- Usages
- Latte, Iced latte, Frappé, Milkshake
- Ingrédients
- Formulation en cours. La liste d'ingrédients et les allergènes seront publiés avec la recette définitive.
- Livraison
- Aucune expédition à ce stade. En savoir plus
L'histoire gustative
La pistache qu'on torréfie à peine, pour réveiller son parfum ; le biscuit au beurre qu'on trempe sans façon. Cette signature réunit deux gourmandises de vitrine.
Elle est imaginée pour les lattes chauds et glacés comme pour les frappés, où sa rondeur crémeuse fait merveille.
- Pistache torréfiée
- Biscuit doré
- Douceur crémeuse
Les notes recherchées, de l'attaque à la finale.
Suggestions d'utilisation
Latte pistache
Dans un lait entier moussé, avec quelques éclats de pistache sur la mousse.
Frappé
Mixé avec glace pilée et lait froid, coiffé d'un biscuit émietté.
Milkshake
Avec une glace vanille, pour un milkshake dense et doux.
Dosages de départ
- Latte15 ml
- Iced latte20 ml
- Frappé20 ml
- Milkshake20 ml
Repères de démonstration, à ajuster selon la tasse et le goût : la formulation n'est pas finalisée.
