Le sachet
Les Essentiels de la Maison
Une douceur ivoire, à décliner.
Une boisson douce et crémeuse, à décliner dans des recettes gourmandes.
- Chocolat blanc
- Crème
- Douceur lactée
10,90 €
TTC · prix indicatif
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Pour les établissements
- Sachet professionnel 1 kgTarif sur devisDemander un devis
Les conditions professionnelles (volumes, délais, livraison) restent à définir et se précisent sur demande.
- Référence
- MS-ESS-03 · référence de démonstration
- Famille
- Chocolat, Vanille & caramel
- Usages
- Chocolat blanc chaud, Latte, Frappé, Milkshake
- Ingrédients
- Formulation en cours. La liste d'ingrédients et les allergènes seront publiés avec la recette définitive.
- Livraison
- Aucune expédition à ce stade. En savoir plus
L'histoire gustative
Un chocolat blanc crémeux, très doux, qui sert de toile aux saveurs fruitées et pâtissières.
Avec un trait de sirop fraise ou vanille, il devient une boisson de salon de thé.
- Chocolat blanc
- Crème
- Douceur lactée
Les notes recherchées, de l'attaque à la finale.
Suggestions d'utilisation
Chocolat blanc chaud
Fouetté dans un lait chaud, très doux.
Avec la fraise
Associé au sirop Fraise des bois & Crème de madeleine.
Frappé
Mixé avec glace pilée et lait froid.
Dosages de départ
- Chocolat chaud3 c. à soupe
- Latte2 c. à café
- Frappé1 c. à soupe
- Milkshake1 c. à soupe
Repères de démonstration, à ajuster selon la tasse et le goût : la formulation n'est pas finalisée.
